Hjemmelaget pitabrikke

Chips er den mest populære og elskede ølsnappen for alle. Dessverre er butikkflis et veldig skadelig produkt, de inneholder kosttilskudd mettet med tunge karbohydrater, fett og kolesterol, og det er derfor halsbrann er veldig vanlig. Dette er grunnen til at sjetonger best lages hjemme. Du kan lage hjemmelagde sjetonger på bare ti minutter, og viktigst av alt - de blir mye smakligere enn kjøpte, fordi du selv kan velge favorittkrydder.

Ingrediensene

  • - tynn armensk pita - 1 stk .;

  • - malt paprika - 1, 5 ts;

  • - hvitløk - 1 stk .;

  • - muskatnøtt - 0, 5 ts;

  • - malt chilipepper - 0, 5 ts;

  • - malt basilikum - 1 ts;

  • - malt tørket løk - 1 ts;

  • - ekstra salt - 0, 5 ts;

  • - olivenolje - 40 ml.

Stadier av å lage sjetonger

1. Press ut fersk hvitløk i en skål, dyp tallerken eller annen beholder og tilsett olivenolje.

2. Hell salt og alle krydder der, bland godt og la blandingen brygge i 25-30 minutter. Hvis du ikke virkelig liker krydret mat, kan du erstatte chili med svart pepper eller oregano.

3. Tynn lavash spredt på arbeidsflaten. Smør et ark pitabrød forsiktig med en blanding av det ved hjelp av en kokebørste eller en spesiell silikonspatel. Sjiktet av krydder skal være veldig tynt, det er bedre å la små mellomrom ligge slik at smaken på chips blir mer mør. Smør pitabrød på begge sider.

4. Skjær pitabrødene i firkanter eller trekanter i samme størrelse. Det er mest praktisk å skjære med kulinarisk saks eller en rund pizzakniv.

5. Legg flisene på en tørr bakeplate og sett den i ovnen i 7-8 minutter. Tørr flis fra pitabrød ved en temperatur på 145-155 grader. Du kan åpne ovnen, røre flisene og sjekke tilstanden deres. Det er veldig viktig å ikke tørke flisene, ellers blir de for harde sprø.

Hjemmelagde chips er oftest laget av poteter, hvete eller maismel, men det enkleste og raskeste alternativet er å lage dem fra ferdig tynt pitabrød. Server slike chips uten noen saus i det hele tatt, eller du kan dyppe dem i guacamole eller grillsaus.